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世界四大蒸馏酒的最佳品尝温度

点击次数:   更新时间:2018-04-23 14:39:04   分    享:
  蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、伏特加和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒,今天我们就给大家介绍一下它们的品尝温度。
  15℃的强劲—苏格兰威士忌
  威士忌这个词来自苏格兰古语GAELIC中的“UISGEBAUGH”或“UISCEBEATHA”,意思是“生命之水”。品赏威士忌的时候,合适的酒温非常重要,一般维持在15℃左右。许多人会欣赏加冰后的爽朗口感,15℃正好,强劲而不迷醉。
  7℃的激情—俄罗斯伏特加
  伏特加,自其被创造至今的500年,一直被认为是能代表俄罗斯民族精神的传奇饮品,它灼烧着俄罗斯民族的血液与生命,见证历史与传奇。伏特加大多酒液透明,除酒香外,几乎没有其他香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。经考证,7℃的俄罗斯伏特加更醇香;在品尝纯正的伏特加时,加入些冰块,刚入口,即为清爽的味道,毫不刺喉。而7℃伏特加带来的愉悦感,让整个身子都随着酒精的弥散而火热开来,正好符合伏特加的本性。
  20℃的优雅—法国白兰地
  白兰地,源于法国,其酒精含量约在43%。法国产的白兰地中,尤以干邑地区的优美。虽属烈性酒,但经长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受;酒色呈美丽的琥珀色,极富有吸引力。品尝一杯法国白兰地时,要控制在20℃左右,这个温度正好让白兰的芬香完全散发。
  12℃的奢华—中国白酒
  而白酒,作为东方文化的代表,在世界范围内同样具有深厚的认知。谈到品尝温度,威士忌是15℃,伏特加是7℃,白兰地是20℃,而中国的白酒是12℃。酒为水体,实为火身,互补互融数千年;冰亦为水,在炎炎酷暑中,降温降度,让白酒的平衡之道再次升华,到达前 所 未 有的品味之巅。
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