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怎样区分粮食酒和配制酒

点击次数:   更新时间:2018-05-04 15:10:05   分    享:
  酒是个不管到哪里都很受欢迎的东西,可是想要真正分清各种酒类,却是一个很考验人的问题呢。在这里,配制酒代工公司教你怎样区分粮食酒和配制酒。
  1、倒过来酒瓶观察
  把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
  2、闻一闻
  酒发出清香的是优质酒,真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔,最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香飘逸的感觉。发甜的是中档酒。发苦臭、邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等等异杂味的是劣质酒。
  3、搓一搓
  酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
  4、空酒杯鉴定
  将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
  小编:ly
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