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水果蒸馏酒能加粮食发酵蒸馏吗

点击次数:   更新时间:2016-09-09 14:56:09   分    享:

  有客户向小编咨询:水果蒸馏酒能加粮食发酵蒸馏吗?
  小编回答:当然可以了!因为水果蒸馏酒就是以水果为原料,通过发酵工艺来加工制作的一种酒而已,如果在发酵中加入粮食也是可以的,而且营养更全 面,只是在加工的过程中,尽量要将水果和粮食分开加工,这样可以保证两者的营养不流失,不受影响,以免同时加工,发生一些化学反应,影响了营养的保留。
  另外,如果在水果蒸馏酒中加粮食发酵蒸馏的话,可能会影响水果的口感,而且两者的混合,成分多样化了,在保存时间上,可能会缩短,所以厂家一般不会将水果和粮食同时进行蒸馏加工的。
  水果蒸馏酒能加粮食发酵蒸馏吗?小编的回答是,可以加,但是因为生产工艺更加复杂,而且保存时间会缩短,营养易流失,水果香味会较少,所以厂家一般不生产这种蒸馏酒。
水果蒸馏酒

水果蒸馏酒